Dostawa rozpoczyna się od 0
Самы цымус: Смакі і водары беларуска-яўрэйскай кухні
Автор: Алесь Белы
Издательство: Gutenberg Publisher, 2025 г.
ISBN: 978-83-68016-08-6
На свеце напісана і выдадзена процьма кніг пра габрэйскую кухню. Самых розных – сур’ёзных, вясёлых, лёгкіх, грунтоўных, мудрагелістых, трагічных… А пра гісторыю кухні беларускай кніг зусім няшмат. І вось новая кніга, незвычайная. Пра габрэйскую і беларускую кухню адначасова. І нават болей: пра кухню трох гістарычных персанажаў, што да пары жылі на адной зямлі:
- селяніна,
- пана,
- местачковага рамесніка і гандляра.
Як такое магчыма?
А бо і пан, і жыд, і мужык – маючы розную свядомасць і розныя традыцыі – елі той самы крупнік. Або бабку. Або кішку. Хоць і гатавалі іх крыху па-рознаму, і елі пад розныя нагоды. Гэтая кніга – пра знакавыя супольныя стравы трох культур.
Пра самы цымус.
15 нарысаў і некалькі дзясяткаў арыгінальных рэцэптаў ад выдатнага знаўцы гістарычнай кухні Алеся Белага. Аўтарскія ілюстрацыі Юрыя Таўбкіна.
Aleś Bieły, prawdziwe imię Aleksander Walerianowicz Bieły (ur. 17 lutego 1968 w Mińsku; pseudonimy: Kukhmistr Verashchaka, Gorliwy Litwin) – białoruski historyk, publicysta, kulturoznawca i bloger. Doktor nauk humanistycznych (PhD) w zakresie historii (2008). Od 2022 roku mieszka w Izraelu.
Brak metod dostawy dla tego produktu.